Il Falchetto - Brachetto d'Acqui

Het huis wijnhuis Il Falchetto land Italië streek Piemonte, Brachetto Wij dronken soort dessertwijn jaar 2016 serveren 6°C inhoud 75 cl. alcohol 6% druiven Brachetto d'acqui

Lekker bij Soep van rood fruit met cassis sorbetijs. Proefnotitie In de geur aardbeien, amarena-kers en frambozenjam, friszoet, lekker tintelend. Een feestje. Waar te koop Henri Bloem

Rings - Spätburgunder

Het huis wijnhuis Weingut Rings land Duitsland streek Pfalz Wij dronken soort rode wijn jaar 2014 serveren 16°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven spätburgunder (pinot noir)

Lekker bij Paddenstoelen, wit vlees, tonijn, groentecurry's, kalfsvlees. Proefnotitie Je ruikt rijpe kersen en verwarmende kruiden. In de smaak naast kersen en specerijen ook lekkere pittigheid. De houtrijping zorgt voor een 'volwassen wijn' met een volle, ronde afdronk. Waar te koop Henri Bloem

Otella - Le Creete

Het huis wijnhuis Otella land Italië streek Veneto, Lugana Wij dronken soort witte wijn jaar 2015 serveren 10-12°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven turbiano (trebbiano di lugana)

Lekker bij Zowel zee- als zoetwatervissen benadrukken de kenmerken van de wijn. Het combineert ook erg mooi met de eerste gangen pasta of rijst, maar biedt ook aangename sensaties wanneer het wordt geconsumeerd met sterk gearomatiseerde, gekruide kazen. Proefnotitie Heldere goudgele kleur. Geur van witte perzik en passievrucht. Zachte, complexe smaak met iets van groene appeltjes. Goede mineraliteit en een lange afdronk. Waar te koop Henri Bloem

Krug - Chardonnay Reserve

Het huis wijnhuis Weingut Krug land Oostenrijk streek Thermenregion, Gumpoldskirchen Wij dronken soort witte wijn jaar 2014 serveren 8°C inhoud 75 cl. alcohol 12,5% druiven chardonnay

Lekker bij Gegrilde gerechten, gevogelte en gerechten met champignons. Proefnotitie Een chardonnay met veel fruitachtige tonen van appels, peren, noten en exotische volheid. Zeer rijp, met delicate geroosterde afwerking; mooie levendigheid en veel lengte. Waar te koop allewijnen.nl

Di Majo Norante - Falanghina

Het huis wijnhuis Di Majo Norante land Italië streek Campomarino Wij dronken soort witte wijn jaar 2015 serveren 10-12°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven falanghina

Lekker bij Pecorino en andere harde kazen. Proefnotitie Je proeft een verleidelijke, zeer volle smaak van perzik en abrikoos met hele zachte zuren. Waar te koop Gall&Gall

Wachau - Grüner Veltliner Federspiel Himmelstiege

Het huis wijnhuis Domäne Wachau land Oostenrijk streek Wachau Wij dronken soort witte wijn jaar 2015 serveren 9°C inhoud 75 cl. alcohol 12,5% druiven grüner veltliner

Lekker bij Gebakken gerechten zoals Wiener schnitzel, gevogelte en diverse visgerechten. Proefnotitie Helder groen-geel van kleur, veel fruit in de neus met pittige aroma's, wat tabak, witte peper, enkele kweepeer, Golden Delicious appel en een vleugje exotisme; Medium gewicht op de mond met een levendig, vers zuur, harmonieus met mooie mineraliteit; fruitig en pittig, een typische Grüner Veltliner. Waar te koop wijnkeuze-online.nl

Drappier - Carte d'Or Brut Magnum

Het huis wijnhuis Drappier land Frankrijk streek Champagne Wij dronken soort mousserend jaar onbekend serveren 7°C inhoud 150 cl. alcohol 12% druiven 75% pinot noir 15% chardonnay 10% pinot meunier

Lekker bij Oesters of als aperitief. Proefnotitie Dichte mousse, bessenneus met noten, vanille en cake. Licht vettig, fruitig en rijke afdronk. Waar te koop Henri Bloem