Perticaia - Montefalco Rosso

Het huis wijnhuis Azienda Agraria Perticaia land Italië streek Umbria, Montefalco Rosso DOC Wij dronken soort rode wijn jaar 2009 serveren 18°C inhoud 75 cl. alcohol 13,5% druiven 70% sangiovese 15% sagrantino 15% colorino Wijnmaker Guido Guardigli werd verliefd op het karakter van de lokale druif Sagrantino. In 2000 stichtte hij in Casale di Montefalco zijn eigen wijndomein: ‘Perticaia’, de oude Italiaanse vertaling van ‘ploeg’.

Lekker bij Salami en vleeswaren, pasta en gerechten uit de Umbrische keuken en de mediterrane keuken in het algemeen. Proefnotitie De kleur is intens robijnrood het bouquet is fris met een aroma van wilde bessen, frambozen en bosbessen. De smaak is vol met mooie, zachte tannines. Waar te koop vinio.nl

Thibert - Saint-Véran non filtré Chardonnay

Het huis wijnhuis Domaine Thibert land Frankrijk streek Bourgogne, Saint-Véran Wij dronken soort witte wijn jaar 2010 serveren 12°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven chardonnay Het filteren van wijn ter voorkoming van depot haalt ook iets van de smaak af, deze wijn is een Saint-Véran in de puurste vorm!

Lekker bij Vol au vent met kip en paddenstoelen. Proefnotitie Een mooie weelderige chardonnay met frisse citrustonen in de neus. Frisse ranke smaak met uitstekende lengte. Waar te koop Henri Bloem

Beblenheim - Cigogne d'Or

Het huis wijnhuis Cave de Beblenheim land Frankrijk streek Alsace Wij dronken soort witte wijn jaar 2012 serveren 10-12°C inhoud 75 cl. alcohol 12% druiven pinot blanc

Lekker bij Vis, gevogelte, wit vlees, eiergerechten, quiche, milde kazen. Proefnotitie Fruitige indruk van appel en citrus. Middentonen licht. Aardige afdronk. Waar te koop Albert Heijn

Niepoort - Gestolen fiets

Het huis wijnhuis Niepoort Vinhos land Portugal streek Douro Wij dronken soort rode wijn jaar 2011 serveren 18°C inhoud 75 cl. alcohol 13,5% druiven touriga franca touriga nacional tinta roriz tinta amarela De Gestolen Fiets wordt geproduceerd van wijnstokken uit de cima corgo, die tussen de 10 en 60 jaar oud zijn. De strip op het etiket is ontworpen door de Nederlandse Illustrator Willlem Holtkamp.

Lekker bij Geroosterd lam, knapperig gebakken rooktofu, halfharde kaas. Proefnotitie Een robijnrode wijn met veel fruit en tegelijkertijd diepgang. Een kruidig karakter met pepertonen. Verfrissend, maar met een goede structuur en fijne tannines. Redelijk lange afdronk, levendig. Waar te koop Albertus wijnen

Pinot Grigio Delle Veneto

Het huis wijnhuis Lasorda land Italië streek Veneto Wij dronken soort witte wijn jaar 2009 serveren 8-10°C inhoud 75 cl. alcohol 12% druiven pinot gris

Lekker bij Kalfsvlees, schaaldieren en gevogelte. Proefnotitie Frisse pinot gris, in de neus aroma’s van citrus en een beetje gras. In de aanzet een heel klein zoetje, er zit een zuurtje in met in de afdronk een bittertje. Waar te koop onbekend