J. Carranca Redondo - Licor Beirão

Het huis wijnhuis J. Carranca Redondo land Portugal streek Beirão Wij dronken soort dessertwijn jaar onbekend serveren naar wens inhoud 70 cl. alcohol 22% druiven plantenextracten en aromatische zaden In de jaren 60 zag José Redondo het belang van adverteren in. “Nadat het ei gelegd is, tokt de kip”, was zijn uitspraak. Daarom lanceerde hij de eerste Portugese advertentie-campagne waarbij gebruikgemaakt werd van billboards.

Lekker bij Als aperitief of digestief al dan niet met ijs of verwerkt in een cocktail. Proefnotitie Een populaire likeur uit Portugal met lekker zoete, kruidige en intense aroma’s voor zwoele, zomerse avonden. Waar te koop druiventuin.nl

Sgroppino

Het huis wijnhuis Colle del Principe land Italië streek Veneto Wij dronken soort mousserend jaar onbekend serveren 8-9°C inhoud 75 cl. alcohol 11% druiven glera

Lekker bij Als onderdeel van een sgroppino van sorbetijs van vanille of citroen met prosecco en limoncello of wodka met een blaadje munt. Proefnotitie Fris, maar toch intens van smaak, met heel veel rijp peren- en appelfruit. Waar te koop Gall&Gall

Het huis wijnhuis Villa Massa land Italië streek Sorrento Wij dronken soort dessertwijn jaar onbekend serveren -7°C inhoud 75 cl. alcohol 30% druiven limone

Lekker bij Als onderdeel van een sgroppino van sorbetijs van vanille of citroen met prosecco en limoncello of wodka met een blaadje munt. Proefnotitie De met passie gemaakte Italiaanse citroenlikeur is zacht en fris van smaak. Waar te koop Gall&Gall

Araldica - Moscato d'Asti

Het huis wijnhuis Araldica land Italië streek Piemonte, Asti Wij dronken soort dessertwijn jaar 2008 serveren 7-9°C inhoud 75 cl. alcohol 5% druiven moscato

Lekker bij Fruitdesserts en gebak, maar ook als onverwacht aperitief. Proefnotitie Een licht strogele zachtbruisende wijn met intense aroma’s van honing, wilde bloemen en rijpe druiven. Een zachte smaak met een perfecte balans tussen zuur en zoet en met een frisse afdronk. Waar te koop Jumbo

Presas Ocampo - Vendimia Seleccionada

Het huis wijnhuis Bodega Presas Ocampo land Spanje streek Tenerife, Tacoronte-Acentejo Wij dronken soort rode wijn jaar 2014 serveren 14-16°C inhoud 75 cl. alcohol 13,5% druiven listán negro syrah merlot

Lekker bij Rood vlees, worst en harde kazen. Proefnotitie De kleur is diep kersenrood met een paarse gloed. De primaire aroma’s van rijp rood fruit met een kruidige toets zijn mooi in balans met de aroma’s van de houtrijping: vanille en toast. In de mond een goede structuur, je proeft veel fruit en een warme smaak van tannine, die de wijn lengte geeft. Waar te koop Tenerife

Distilleries Company of Sri Lanka - Old Arrack

Het huis wijnhuis Distilleries Company of Sri Lanka land Sri Lanka streek Sri Lanka Wij dronken soort dessertwijn jaar onbekend serveren kamertemperatuur inhoud 75 cl. alcohol 33,5% druiven kokosnoot Elke morgen klimmen de “toddy tappers” van palm naar palm om het zoete, witte sap uit de ongeopende bloemknoppen van de kokospalm te verzamelen. Dit vocht begint direct te fermenteren, het heet dan “toddy” of palmwijn en wordt in grote delen van Azië en Afrika zo gedronken. Voor het maken van arrack verzamelt men de toddy binnen 3 tot 4 uur in houten vaten en distilleert er binnen 24 uur (in twee stappen) een drank van dat men nog jaren op hout laat rijpen om op smaak te laten komen.

Lekker bij De smaak van kokos haal je er niet uit, het smaakt eerder gewoon naar whiskey en misschien ook een beetje naar rum, maar met een heel eigen karakter. Proefnotitie De smaak van kokos haal je er niet uit, het smaakt eerder gewoon naar whiskey en misschien ook een beetje naar rum, maar met een heel eigen karakter. Waar te koop drank.nl

Quinta da Alorna - Reserva Branco

Het huis wijnhuis Quinta da Alorna land Portugal streek Tejo Wij dronken soort witte wijn jaar 2015 serveren 12°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven 60% arinto 40% chardonnay

Lekker bij Diverse vis zoals kabeljauw en boterachtige kazen. Proefnotitie Strogeel van kleur. De neus is complex, de frisse citrusaroma's van de arinto vormen een mooie harmonie met de typische vruchten van de chardonnay. De wijn heeft een goede structuur en is mooi in balans met de rijping op eiken. De afdronk is lang en intens. Waar te koop Woudenberg dranken

Italo Cescon - Pinot Grigio

Het huis wijnhuis Italo Cescon land Italië streek Friuli Wij dronken soort witte wijn jaar 2015 serveren 6-8°C inhoud 75 cl. alcohol 12% druiven pinot gris

Lekker bij Schaal- en schelpdieren en visgerechten in het algemeen. Proefnotitie Strogeel van kleur. Intense, aanhoudende geuren van nootmuskaat, vanille, perzik, acacia bloesem en rijpe tomaat. Droog en fris van smaak met rijp, aromatische fruit, met hints van sinaasappelschil die weerspiegelen in de neus. Een elegante wijn met een volle smaak en een mooie lengte. Waar te koop onbekend

Domaine du Jas d'Esclans - Rosé Cuvée

Het huis wijnhuis Domaine du Jas d'Esclans land Frankrijk streek Côtes de Provence Wij dronken soort rosé jaar 2015 serveren 7-9°C inhoud 150 cl. alcohol 13% druiven 35% grenache 25% cinsault 25% syrah 15% mourvèdre

Lekker bij Voorgerechten, gegrilde groentes, visgerechten en salades, gegrild vlees, of een Provençaalse maaltijd als bouillabaisse. Proefnotitie Zalmkleurige frisse en fruitige rosé. Een fijne neus van banaan, abrikoos en gedroogde vruchten. Een evenwichtige smaak van rood fruit, goed afgerond en eindigend met tonen van gekonfijt fruit. Waar te koop onbekend

Rieussec - Sauternes Premier Grand Cru Classé

Het huis wijnhuis Château Rieussec land Frankrijk streek Bordeaux, Sauternes Wij dronken soort dessertwijn jaar 2006 serveren 12°C inhoud 75 cl. alcohol 13,5% druiven 90% sémillion 5% sauvignon blanc 5% muscadelle botrytis Al generaties lang een van de topwijnen in Sauternes, wordt vaak vergeleken met Château d'Yquem.

Lekker bij Als aperitief of bij foie gras, of bij je favoriete dessert, bijvoorbeeld pineapple upside-down cake. Proefnotitie Heldere goudgele kleur. Snoepige neus met delicate tonen van vijgen en abrikoos. Mondvullend en filmend met intense smaak van gekonfijt fruit. Zeer lange afdronk. Waar te koop Henri Bloem

De Meye - Trutina

Het huis wijnhuis De Meye Estate land Zuid-Afrika streek Stellenbosch Wij dronken soort rode wijn jaar 2011 serveren 18°C inhoud 75 cl. alcohol 14,5% druiven 55% cabernet sauvignon 20% merlot 15% syrah 10% cabernet franc De `Trutina` (Latijn voor balans) zou eigenlijk in geen enkele kelder mogen ontbreken, al is het maar omdat de combinatie van de druivenrassen voor Zuid-Afrika wel bijzonder is, bijna klassiek Bordeaux.

Lekker bij Wild, rood vlees, lamsvlees, kruidige gerechten, gevogelte en Hollandse kazen. Proefnotitie Dieprode kleur. Krachtige wijn, mineralig. Mooie zuren met bescheiden houttonen (ondanks 2 jaar Frans eiken). Complex en krachtig. Waar te koop Henri Bloem

Sainte Lucie - MIP Classic Blanc

Het huis wijnhuis Domaine Sainte Lucie land Frankrijk streek Côtes de Provence Wij dronken soort witte wijn jaar 2015 serveren 10-12°C inhoud 75 cl. alcohol 12,5% druiven vermentino

Lekker bij Als aperitief of bij gegrilde vis, gegrilde langoustines, schaal- en schelpdieren maar valt ook prima te degusteren met zachte of verse kazen. Proefnotitie In het glas: groene reflecties bij een jongere wijn, na rijping krijgt de wijn met de tijd een goudgele kleur. Een explosieve neus met een gevarieerd palet aroma's van citrusvruchten en exotische vruchten. In de mond een strelende body, fruitig, evenwichtig en met een minerale toets bij de afdronk. Waar te koop Woudenberg dranken

Pegões - Lista Negra Premium reserve

Het huis wijnhuis Cooperativa Agricola de Santo Isidro de Pegões land Portugal streek Sétubal Wij dronken soort witte wijn jaar 2014 serveren 10°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven 50% arinto de bucelas 50% chardonnay

Lekker bij Currygerechten, varkensvlees, vis als zalm en tonijn, gevogelte, vegetarische gerechten. Proefnotitie Een aromatische wijn, fruitig met honing en een vleugje hout in het bouquet. In de mond dezelfde indrukken van honing, gele tropische vruchten en wat boter met een frisse afdronk. Waar te koop grapedistrict.nl

Knab - Endinger Engelsberg

Het huis wijnhuis Weingut Knab land Duitsland streek Baden Wij dronken soort rosé jaar 2014 serveren 9-11°C inhoud 75 cl. alcohol 13% druiven spätburgunder

Lekker bij Heerijke lentesalade met gebakken gamba's al pesto vinaigrette en gestoofde tomaten. Proefnotitie Zalmkleurige rosé, in de neus tonen van aardbei, rozenbottel en framboos en in de mond fruitig, frisdroog en natuurlijk. Waar te koop Henri Bloem

Louis Roederer - Brut Premier

Het huis wijnhuis Louis Roederer land Frankrijk streek Champagne Wij dronken soort mousserend jaar onbekend serveren 8°C inhoud 150 cl. alcohol 12% druiven 56% pinot noir 34% chardonnay 10% pinot meunier

Lekker bij Aperitief of bij fruits de mer. Proefnotitie Mooie tonen van appelbloesem lopen door deze elegante champagne, die helder en sappig is met aroma's van groene en gele appel, mandarijn en gemalen gember, met een hint van Graham cracker. Toont een mooie textuur, en heeft een heerlijke afdronk. Waar te koop Perfectewijn.nl